Obsługiwane przez usługę Blogger.

Ciasto czekoladowe z kokosową niespodzianką

Smaczne ciasto z kakao
Przyznam się, ze dzisiaj kompletnie nie wiedziałam, jaki przepis wrzucić na bloga. Od jakiegoś czasu testuję babeczki bez mąki, ale ciągle coś jest z nimi nie tak. Przepisem poratowała nas Natalia, która przygotowała ciasto czekoladowe z kokosową wkładką. Cały przepis bez cukru, czyli standardowo stawiamy na zdrową przekąskę dla mamy i malucha (i taty też, żeby żadnemu nie było przykro) na weekend. Kokosowe kuleczki dosłownie rozpływają się w ustach, a wilgotne ciasto mogą jeść już maluszki, ponieważ doskonale sobie z nim poradzą, a co najważniejsze - nie ma cukru. Zapraszamy na przepis i do wspólnego pieczenia!

Kulki serowo kokosowe

Przekąska dla całej rodziny

Szybkie ciasto czekoladowe

Składniki:
*na ciasto:
2 jajka
70 ml kefiru
150 g mąki pszennej pełnoziarnistej
2 łyżki skrobii kukurydzianej
1 łyżka kakao
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1-2 łyżki syropu np. daktylowego, trzcinowego lub klonowego

*kokosowe kulki niespodzianki:
200 g twarogu
3 łyżki wiórków kokosowych
1 łyżka syropu np. daktylowego, trzcinowego lub klonowego

Przygotowanie:
1. Ubijamy jajka z kefirem, a następnie dodajemy wszystkie pozostałe składniki i dokładnie mieszamy.
2. Zabieramy się za kulki: mieszamy ze sobą wszystkie składniki na kulki i formujemy z nich kuleczki o średnicy ok. 2-3 cm.
3. W formie do pieczenia (u nas forma 16 cm) wylewamy 1/3 masy na ciasto, układamy w masie kulki, a kolejno zalewamy pozostałą masą na ciasto.
4. Ciasto pieczemy przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.

Smacznego! 👌👌👌


zdrowe ciasto

Brak komentarzy